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春节期间，全系统紧紧围绕总局工作部署，切实履行工作职责，四措并举，扎实开展节日食品市场专项执法检查，以确保春节期间食品消费安全。
一是周密部署抓落实。针对春节期间食品市场交易量大，监管任务繁重，以及近段时间全市大部分地区受冰雪灾害影响等实际况，及时印发了《关于做好2008年元旦春节期间有关工作的紧急通知》和《关于做好应对雨雪冰冻灾害加市场监管的紧急通知》等文件，对应对雨雪冰冻灾害加市场监管、促进集贸市场鲜活农产品流通、查处扰市场交易秩序行为、加消费维权等各项具体工作进行了详细部署，化了工作责任，做到了组织部署、工作措施、监管人员、执法手段、后勤保障“五到位”。
二是突出重点实效。以人民群众节日消费密切相关的食品为重点品种，以食品商场、超市、集贸市场等为重点市场，以农村、城乡结合部、车站、码头、旅游景点为重点区域，集中力量开展专项整和执法检查，严查掺杂使、以次充好，经销禽畜肉、高温猪肉、注水肉，以及以“送货下乡”、“厂家直销”等名义向农村消费者销售冒伪劣食品等违法行为，对生产加工冒伪劣食品的窝点，坚决依法取缔，对发现涉及安全的不合格食品，及时采取有效措施，依法处理。春节期间，全系统共查处食品无照经营134户，捣毁食品制售窝点2个，查扣冒伪劣食品和不合格食品5340.08公斤，不合格食品退市数量2049.46公斤，查处制售冒伪劣食品案件24件，抽检食品167个品种615个批次，平均合格率为66.71%，快速检测食品样品3058组，无异常率为98.27%。
三是督导检查促监管。春节前夕，由市局领导率队，重点对渝中、江北、沙坪坝等主城区工商部门开展节日食品市场监管工作进行督导检查，促进了食品安全监管工作的深入开展。
四是采取措施保供应。积扶持培育粮油等重要商品市场，不断扩大粮食销售和供应渠道，通过减免管理费用、简化相关资格申办手续等措施，保障了春节期间主要农产品的稳定供应。（市消处供稿）
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